“现在？你不用去超市买东西？”江一疑惑的问。
“呵呵，我一早就准备好了，这是猪蹄，这是你舍友的牡蛎，虾仁，花蛤，鱿鱼......”钟意一把拉开冰箱冷冻室的门，拿出猪蹄以后又从保鲜层拿了姜蒜和啤酒搁在菜板上，俯身打开料理台下面的柜门，拽出一个大袋子，“当当当当——这是所有网上我差不多见到的调料了，应该做个猪蹄还是绰绰有余了。”
对着包装上的名字，钟意把需要的一个个挑出来，把剩下的又放回下面柜子里，等着下次做别的再用，然后又暴力破拆了崭新的炒勺和电饭锅的纸壳包装，一一放在它们该在的地方。
准备的差不多了，钟意看着满满当当的料理台，兴奋的搓搓手，一时不知道从哪儿开始。
江一也半斤八两，都是十指不沾阳春水的角色。
钟意只好翻出手机从网上精挑细选的找着差不多的菜谱，“你看你看，这个可以！配料完全一样，适量......但是步骤可以借鉴，我可以一直尝着！我们就照这个做吧！”
江一飞快的点点头，眼巴巴的期待着钟意的动作和结果。
猪蹄剁成块，葱切成段，姜切成片，蒜切成片，香料一样小心翼翼的多捏了一点放入香料袋里备用。
炒锅放入半锅水，放入葱段姜片煮开，把猪蹄放进去，水再次沸腾，倒入半罐啤酒，煮五分钟。
钟意认认真真掐着表，五分钟的秒针刚过，她马上就光头起锅，把猪蹄捞出来沥干。
然后擦干炒锅，放入油和冰糖，按菜谱要求炒至融化，给猪蹄上糖色。
炒至猪蹄表皮金黄......等等，猪蹄的表皮怎么有点焦棕？？？？
“火！火！火太大了！”江一着急的喊。
“没事没事，无伤大雅！”钟意忙拧小了火，把猪蹄盛起来放到电饭锅里，把香料包放进去，倒入没过猪蹄的水，放生抽老抽鸡粉和盐，目光炯炯的盯着它煮开，把南乳汁倒进去，然后盖上盖子定好一个半小时的闹钟。
中间去给桃桃倒了狗粮和水，钟意就继续回来和江一一起守着。
可能是等着出来的时间太久了，等炖猪蹄这点时间在江一的世界里不过一瞬。
闹钟响了，钟意打开锅盖，从碗架里拿了个勺子轻轻盛了一勺汤尝了，砸吧砸吧嘴问江一，“我怎么觉得这么淡啊，你觉得怎么样？是不是酱油放的太少啦？”
“我又尝不到！你觉得少你就加一点，不要一次加太多了......”江一焦急的看着。
钟意谨慎的倒了一勺生抽，用炒勺搅了搅匀，又盛了一口尝，“哎还是很淡啊？是不是应该放点老抽啊？”
江一思考了一下，一本正经的推测“可能是，生抽颜色淡可能味道也淡，老抽颜色深可能是味道比较重。”
钟意加了一勺老抽，尝了尝还是觉得淡，“可能是水太多了，一稀释调料的味道就没有了，我们多放一点，一会儿再收收汁，应该就可以了。”说着又放了三勺老抽。